
В Україні за 9 місяців 2025 року працівники територіальних органів Держпродспоживслужби
взяли участь у розслідуванні 57спалахів гострих
кишкових інфекційних захворювань, внаслідок яких постраждало 690 осіб, з них 433 дітей (63 %). В Кіровоградській області за аналогічний період зареєстровано 2 спалахи гострої кишкової інфекції, викликаної ротавірусом при яких постраждало 27 осіб, з них 18 дітей. Зазначені спалахи гострих кишкових інфекцій та харчові отруєння відбулися в організованих колективах (переважно освітні заклади), або ж пов'язані з громадським харчуванням.
Однак значно частіше реєструється спорадична захворюваність на гострі кишкові інфекції серед неорганізованого населення. Основною причиною виникнення інфекційних кишкових захворювань та харчових отруєнь серед неорганізованого населення є недотримання правил гігієни при приготуванні та зберіганні їжі в домашніх умовах. Це так звана спорадична захворюваність. На рівень захворюваності може впливати і погіршення побутових умов в період воєнного стану в Україні. Захворювання, пов'язані з громадським харчуванням та торгівлею, характеризуютьсямасовістю ураження.Хворі в якості причини хвороби зазвичай вказують на вживання продуктів, придбаних в торговій мережі (це можуть бути навіть сухе печиво, цукерки, які не становлять ризику), але ніколи не ставлять під сумнів якість домашнього харчування. В побуті громадяни готують та зберігають домашні страви частіше відповідно до свого розуміння технологічних та гігієнічних вимог.

Національна служба
здоров’я України в партнерстві з Міністерством охорони здоров’я, Міністерством
у справах ветеранів, за підтримки проєкту Rehab4U запустила інформаційну
кампанію «Зміцнені», присвячену безоплатній реабілітації.
Мета кампанії — дати людям прості та практичні відповіді: де і як отримати реабілітаційну допомогу, хто входить до реабілітаційної команди та чому важливо не відкладати відновлення.
Ключові повідомлення кампанії:
Питання вмісту нітратів у колодязній воді та овочах стало
особливо актуальним в останні роки. Необдумане використання пестицидів, хаотична,
в великих кількостях обробка овочів стимуляторами росту сприяє підвищенню рівня нітратів в ґрунті, а надалі
потраплянню з ґрунтовими водами їх в колодязну воду.
В 2025 році в одному із населених пунктів Кіровоградської області у дитини до 3-х років була зареєстрована водно-нітратна метгемоглобінемія. Це захворювання реєструється не часто, та небезпечність його від цього не зменшується.
Причиною метгемоглобінемії є потрапляння в організм нітратів з овочами, водою, вміст нітратів в яких перевищує гранично допустимі норми. Особливо небезпечна вода на територіях, де відсутнє централізоване водопостачання. В приватних господарствах вода з колодязів лабораторно не досліджується, в тому числі і на нітрати.
Метгемоглобінемією можуть хворіти люди похилого віку, з хронічними хворобами, які споживають воду з високим вмістом нітратів, але найчастіше зустрічається це захворювання у дітей до 3-х років.
Хвороба виникає в результаті потрапляння в організм нітратів, які під дією кишкової флори переходять в токсичні нітрити. Нітрити в свою чергу перетворюютьклітини гемоглобіну в метгемоглобін. В результаті цієї реакції метгемоглобін блокує потрапляння кисню в клітини органів, що призводить до кисневого голодування тканин. Через те, що частіше за все метгемоглобінемією хворіють немовлята, це захворювання ще називають «блакитний синдром немовлят».