На Різдво та Новий рік ми завжди намагаємося
приготувати найсмачніші й улюблені страви. Проте саме після святкових частувань
зазвичай зростає кількість випадків харчових отруєнь та гострих кишкових
інфекцій, пов’язаних із вживанням неякісної харчової продукції. Щоб уникнути
подібних ситуацій, варто бути уважним ще на етапі придбання продукції.
Перш за все звертайте увагу на маркування, термін придатності, склад продуктів, умови та температуру зберігання, а за можливості - на запах і зовнішній вигляд продукту, а також на наявність супровідних документів.
Важливо оцінити й умови реалізації товару та дотримання правил гігієни в торговельній точці: чи чисто на прилавку, чи дотримуються вимоги щодо зберігання та викладки товару тощо.














